Sugarflair Colourflex Fuchsia - Fødevarefarve baseret på ultrakoncentreret olie til smørcremer, chokolade

Introduktion Colourflex Fuchsia er en ultrakoncentreret oliebaseret madfarve designet til kager med højt fedtindhold. Ideel til smørcremer, chokolade, fondant, ganache og dej, giver den en intens skygge med ensartet spredning i olieholdige produkter.

Funktioner

• Gelform, oliebaseret, ultrakoncentreret, til stærke nuancer i olierede miljøer.
• Skygge: Levende fuchsia, perfekt til elegante omgivelser og spektakulære effekter.
• Praktisk beholder: 15 ml flaske med pipette til præcis og kontrolleret påføring.
• Ingredienser: vegetabilsk olie (solsikke, raps), emulgator E322, farvestof E122.
• Dispergerer effektivt i smørcremer, chokolade, ganache, fondant, sukkerpasta og deje.
• Gyldighed: 1700 dage; opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys.
• Kostkompatibilitet: 100% spiselig og velegnet til vegetarer og veganere.
• Fås i 19 nuancer i Colourflex-økosystemet (behandles ikke som varianter mellem billeder).
• Advarsel: E122 kan have effekter på aktivitet og opmærksomhed hos børn.
• Praktisk anvendelse: den kompakte emballage er velegnet til konditorier og moderat volumenproduktion.

Fordele

• Ensartet farve i tilberedninger med højt fedtindhold: smørcreme, ganache, chokolade, schweizisk marengs, fondant og glasurer, med en homogen dispersion i alle opskriftens komponenter (sukker, æg, smør).
• Skyggekontrol er præcis: start med små mængder, juster for lette eller intense toner; farven intensiveres over tid, hvilket giver fleksibilitet i udsmykningen.
• Optimal integration i blandinger og deje til kager, muffins og andre bagværk uden at påvirke tekstur eller smag.
• Alsidighed i komplekse spiselige dekorationer: effektiv i smørcremer, chokolade, fondant, sukkerpasta og modellervoks/sukkerpasta.
• Professionel karakter i dekorationer: fedtspredning sikrer en ensartet farve i alle komponenter i opskriften, ikke kun på overfladen.
• Kompatibilitet med specielle diæter: 100 % spiselig og velegnet til vegetarer og veganere, der tilbyder en sikker mulighed for en bred vifte af kunder.
• Kompakt og effektiv i køkkenrummet: 15 ml dråbeflasken er nem at håndtere i små værksteder eller moderat produktion.
• Inspiration til temakreationer: Kombinationen af ​​Colourflex Fuchsia med andre nuancer fra kollektionen giver mulighed for personlige paletter til bryllupper, jubilæer eller særlige begivenheder.
• Konsistens i resultater: Colourflex-løsningen sikrer ensartede, visuelt tiltalende resultater og total kontrol over farveintensiteten i desserter.