Jura Monsooned Malabar - Arabica-kaffe fra Indien Ren oprindelse, rig aroma med rige noter af chokolade

Malabar Monsoon 68011 er en ren Arabica-kaffe dyrket i det sydlige Indien. Den tilbyder en tydelig aroma og en rig krop, hvilket gør den til det ideelle valg for elskere af espresso og glat cremet kaffe.

• Oprindelse: Indien – ren oprindelse, dyrket i staterne Karnataka, Kerala og Tamil Nadu.
• Monsunbehandling: Efter høst udsættes kaffen for monsunregn i 5 dage og derefter tørret af monsunvind i 7 uger, hvilket resulterer i en karakteristisk, intens aroma med lav syre.
• Emballage: 4 poser x 250g hver, designet til ensartede doser og friskhed bevaret mellem brug.
• Smagsprofil: krydret krop, robust, fin og fyldig; noterne er afbalanceret for en behagelig oplevelse, med en aromatisk tilstedeværelse uden udtalt syre.
• Type kaffe: Arabica af høj kvalitet med tydelig Malabar Monsooned-karakter, velegnet til forskellige tilberedninger.
• Forberedelse anbefalinger: ideel til aftenespresso, med fin creme, eller som base til cremet kaffe, latte eller cappuccino, hvor de aromatiske noter åbner sig i mælken.
• Producent/importør: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstrasse 26, 42477, Radevormwald, Østrig (AT).

Denne kaffe udmærker sig ved sin unikke "monsooning"-proces, som skaber en aromatisk kompleksitet, der perfekt komplementerer en aftensession eller en morgen, hvor du vil have en kaffe med personlighed, uden aggressiv syre. Individuelle poser hjælper med at bevare friskheden og giver en ensartet oplevelse fra det ene skud til det andet, uanset om du tilbereder en fin espresso eller en kop fløde. Det er et velegnet valg til hjemmebaristaen, der sætter pris på ensartet temperatur og ekstraktion, såvel som for dem, der leder efter en kaffe med traditionel indisk karakter, men som kan tilpasses forskellige brygningsmetoder.