Lebensmittel Farbe Pink oliebaseret madfarve - meget koncentreret til chokolade- og kagedekoration

Oliebaseret madfarve, udviklet til konditorer, konditorer og elskere af fedtrige desserter. Sættet byder på intense nuancer med meget få dråber, ideelt til chokolade, smørcreme, glasur og spektakulære kagedekorationer.

Funktioner

• Farvetype: oliebaseret madfarve, optimal til blandinger med højt fedtindhold.
• Indhold: 12 nuancer, 20 ml for hver farve (i alt 240 ml).
• Skygger inkluderet: sort, hvid, lyseblå, grøn, grangrøn, rød, lilla, blå, orange, gul, pink og cyan.
• Kompatibilitet: velegnet til chokolade, smørcreme, schweizisk marengs, cookie-dej, ganache, fondant, modeling gum/matte, marcipan, frostings og mange andre desserter.
• Ansøgning: lyse nuancer med meget få dråber; tilføj farve gradvist, mens du blender for den ønskede tone.
• Vigtigste fordele: den integreres jævnt i produkter med højt sukkerindhold, æg og smør uden at skille eller falme farven.

Fordele

Med dette farvestof opnår du levende nuancer i realtid, hvilket reducerer den samlede mængde farvestof, der kræves, og sparer tid i forberedelsesprocessen. Den er perfekt til kager med en rig, smøragtig tekstur, da den flyder jævnt ind i chokolade, ganache og cremer, hvilket sikrer ensartet farve fra start til slut.

Klar brugsundersøgelse: Start med en lys nuance til regnbuekager eller farverig marcipan, og byg derefter gradvist op til den præcise tone, du ønsker. Mangfoldigheden af ​​nuancer giver mulighed for en idyllisk række anvendelser, fra detaljerede dekorationer til blanke ganache-glasurer.

Bred anvendelighed omfatter blandt andet yoghurt, kvark, cremer og endda is, både til bagning og dekoration. Takket være den høje koncentration får du hurtige og præcise resultater uden at gå på kompromis med farvens klarhed, og effektiv brug reducerer omkostningerne i fedtfølsomme opskrifter.