Sugarflair Chocolate Gold - Økologisk madfarve til chokolade og praliner Golden Shine

Sugarflair Chocolate Gold er spiselig madfarve beregnet til polering af chokolade, praliner og desserter med en elegant gylden nuance. Skabt til chokolademagere og konditorer og giver en metallisk finish uden at gå på kompromis med tekstur, ved at bruge økologisk kakaosmør som base.

Funktioner

• Farve: Guld
• Indhold: 35 g
• Ingredienser: Økologisk kakaosmør, farvestof E172, antiklumpningsmiddel E551
• Sikkerhed: 100% spiselig; indeholder ikke titaniumdioxid
• Emballage: Materialer sikre til kontakt med fødevarer
• Særlige formularer: Forhindrer spaltning (revner), når det blandes med chokolade
• Sådan bruger du: Smelt i mikrobølgeovnen (800 W) i 10 sekunder, omrør indtil det er helt smeltet; alternativt smeltes i en bain-marie
• Bemærkninger om udseende: Indersiden af beholderen kan vise hvide markeringer eller cirkulære pletter, der er specifikke for kakaosmørblomstring; hvis du genopvarmer og rører, forsvinder pletterne

Fordele

• En dyb gylden nuance, ideel til elegante dekorationer på praliner, chokoladekiks og festlige desserter
• Den integreres let i hvid chokolade og sikrer en levende farve uden at gå på kompromis med tekstur eller glans
• Den specielle formulering reducerer risikoen for spaltning og giver et jævnt flow ved støbning og formning
• Økologisk kakaosmør sikrer en stabil omdannelse til chokolade og en jævn farve
• Alsidig brug: perfekt til hvid chokolade, men kan også forvandle andre opskrifter med spektakulære resultater
• Velegnet til hjemmebrug samt til bagerier, konditorier og slikstande med professionelle præsentationer
• Sikker at bruge: 100% spiselig, titaniumdioxidfri, emballage egnet til kontakt med fødevarer
• Praktiske tips: Hvis du bemærker nogen blomstring, skal du genopvarme og blande igen for at få skyggen jævn igen